Для выпуска "Неизвестные маршруты России" необходимо было найти интересных и талантливых людей со всей Чувашии. Талантов много, но некоторые уникальные личности особенно заинтересовали гостей из Москвы.
Такой как раз и оказалась Ольга Кошелева и её крафтовая сыроварня.
Крафтовые сыры Ольги производятся из козьего и коровьего молока. Молоко привозят с фермерских хозяйств Моргаушского и Красноармейского районов.
Кстати, сыры Ольги входят в десятку лучших по России!