Минпромторг разрабатывает добровольную сертификацию, которая позволит заведениям использовать вывеску "Ресторан русской кухни".
Это не просто название – это знак качества блюд и сервиса. Эксперты и историки работают над стандартами, учитывая традиции и современные тенденции.
Главное – рецепты останутся уникальными! Каждое заведение сохранит свои кулинарные секреты.
Цель – популяризация русской кухни в России и мире.